Depuis octobre 2015, les cours d'alphabétisation se font selon la M.N.L.E. (Méthode Naturelle de Lecture et d'Ecriture) de la pédagogie Freinet (pédagogue français du début du siècle). La découverte de cette méthode a été fondamentale dans le cheminement pédagogique et éthique de l'association, car elle s'inscrit complètement dans l'esprit de l'AFB : la parole est donnée aux apprenants, ils sont acteurs de leur apprentissage, avancent à leur rythme, s'entraident et voient leur autonomie se développer.  Ceci s'est toujours fait à l'association, mais cette pédagogie a donné des outils clairs et précis. Les cours de FLE et les ateliers d'oral se font aussi selon cette méthode centrée sur l'apprenant qui devient acteur de son apprentissage.